El kit incluye una serie de bisturís circulares, disponibles en varios diámetros (de 6.00 hasta 12.00 mm) para efectuar la extracción de la porción de punch del paladar, y una fresa de diamante, que sirve para la segunda fase de disepitelización. Los bisturís circulares se han diseñado con un abocinado abierto para poder extraer un punch individual o bien extraer un punch doble, con forma de cacahuete, para poder cerrar dos alvéolos cercanos.
El kit E.S.T.A.G. ha sido diseñado por Sweden & Martina en colaboración col el dr. Vittorio Ferri, socio de la Accademia Italiana di Endodonzia.
